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Oggi venerdì 18 Settembre 2020
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Ostriche Ultime Notizie

Le autorità francesi hanno disposto un richiamo di molluschi e ostriche a causa di una presunta contaminazione da norovirus che può causare gravi disturbi gastrointestinali dopo che tre siti di produzione sono stati posti sotto sequestro in Francia. Sul mercato assieme alle ostriche anche cozze e vongole contaminate. Attenzione alle ostriche provenienti...

È allerta per sospetta epidemia di origine alimentare in una partita di ostriche provenienti dalla Francia. Lo “Sportello dei Diritti”: “Non vanno mangiate crude”. Questa volta l’allarme è documentato dalla notifica 2018.0380 del portale del sistema di allerta rapido per gli alimenti e i mangimi europeo (RASFF). Attenzione...

SALUTE NEWS – “Ardito fu colui che per primo mangiò un’ostrica” recita un famoso aforisma di Jonathan Swift. Ci chiediamo se lo scrittore e poeta irlandese era a conoscienza dell’esistenza del batterio mangiacarne… In campo medico si chiama fascite necrotizzante. Una donna è morta in Texas (USA) dopo avere mangiato...

La NVWA, l’autorità olandese garante della sicurezza dei prodotti alimentari e del consumo, sabato ha lanciato un’allarme per la presenza della tetrodotossina in alcuni lotti di cozze e ostriche provenienti dalle zone est e nord della Schelda nei Paesi Bassi. Adesso cozze e ostriche non possono essere vendute. La tetrodotossina (TTX) è...