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Oggi lunedì 23 Settembre 2019
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Sicurezza Alimentare Ultime Notizie

SICUREZZA ALIMENTARE – Si estendono i sequestri di verdure surgelate per il rischio di contaminazione da batterio “Listeria monocytogenes“. In Italia i casi sono saliti a tre. Infatti dopo i verdure surgelate Freshona e minestroni Findus, oggi tocca ad lotto di mix di verdure surgelate a marchio Pinguin con 15 buste da 2,5 kg. Il...

Il ritiro dal commercio dello SLIME, gelatina maleodorante venduta come gioco per bambini, e’ stato ordinato dal ministero della Salute, che lo ha disposto. Lo rende noto in un comunicato il dicastero con la segnalazione del 13 giugno sul proprio sito. Il provvedimento è legato alla tossicita’ della gelatina, del prodotto denominato “BARREL-O-SLIME...

CIBO CONTAMINATO / RITIRO ALIMENTI – “Ogni formaggio aspetta il suo cliente, si atteggia in modo d’attrarlo, con una sostenutezza o granulosità un po’ altezzosa, o al contrario sciogliendosi in un arrendevole abbandono”, recita un famoso aforisma di Italo Calvino sul formaggio. Chissà se nella sua epoca esisteva il batterio...

SALUTE NEWS – Per le cozze vive è stata appena diramata in tutta Italia un’allerta massima dal Ministero della Salute perchè potrebbero contenere il pericoloso batterio Escherichia Coli “oltre i limiti di legge”. L’allarme che riguarda l’intero territorio nazionale, da nord a sud, è stato lanciato pochi giorni fa...

È allerta per sospetta epidemia di origine alimentare in una partita di ostriche provenienti dalla Francia. Lo “Sportello dei Diritti”: “Non vanno mangiate crude”. Questa volta l’allarme è documentato dalla notifica 2018.0380 del portale del sistema di allerta rapido per gli alimenti e i mangimi europeo (RASFF). Attenzione...

Aggiornamento: la risposta ufficiale da Asl 5 Spezzino (La Spezia) – Liguria. Grazie all’interessamento del gentile Paolo Varrella, un allevatore di militi di La Spezia, abbiamo la risposta al caso delle presunte cozze contaminate che ha creato nelle ultime ore un inutile allarmismo nei social e nel web. Buongiorno Dalla consultazione...

Aggiornamento: in merito alla notizia del ritrovamento, in Germania, di frammenti di vetro nelle mini pizze surgelate mozzarella-pomodoro “Original Wagner Piccolinis”, Nestlé ha precisato che “il lotto in questione non è commercializzato in Italia e quindi il ritiro non riguarda in alcun modo il nostro Paese”. *** Trovata...

SALUTE NEWS – Unicoop Tirreno ha richiamato dalla vendita dei supermercati due lotti di molluschi Euroittica a seguito della presenza di BIOTOSSINE algali (acido Okadaico). I mitili non sono considerati sicuri per il consumo umano diretto, per cui si ritiene utile intervenire ai fini della Sicurezza Alimentare con il richiamo temporaneo per tutti...

La presenza di corpi estranei è uno dei rischi più temuti da aziende e consumatori, dall’Italia all’estero. Ma la scoperta fatta recentemente da una donna francese di 27 anni è veramente inconsueta. Questa aveva acquistato una confezione di un surgelato Findus presso un negozio a Gennevilliers (Hauts-de-Seine), in Francia. Faceva parte della...

Allerta alimentare sulle vongole veraci (foto), piatto tipico che si mangia anche durante le festività natalizie (cenone di Natale). Un batterio molto pericoloso per l’apparato digerente. E’ quello che è stato rinvenuto in alcuni lotti di vongole veraci (tapes semidecussatus) e dunque pericolose per la salute. Immesse sul mercato delle...