Per chi può godere di uno spazio all’aperto dove trascorrere del tempo con i propri cari, la bella stagione vuol dire soprattutto organizzare momenti di convivialità e condivisione. Organizzare un barbecue nel proprio giardino rappresenta infatti la soluzione perfetta per trascorrere del tempo con amici e parenti all’insegna del buon cibo. Tuttavia,...
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La popolazione mondiale sta per esplodere entro il 2050, con un’aspettativa di tre miliardi di bocche in più da sfamare rispetto all’anno 2010. Organizzazioni come il World Research Institute hanno svolto un ottimo lavoro nell’identificare i modi in cui possiamo nutrire quante più persone, utilizzando la stessa quantità di terra...
Mangiare meno carne rossa è un consiglio medico diffuso per prevenire il cancro del colon-retto, ma finora non tutti gli esperti erano convinti che ci fosse un vero legame tra i due, non riuscendo a comprendere appieno la mutazione delle cellule coinvolte dal suo consumo. Un nuovo studio, pubblicato questa settimana sulla rivista scientifica Cancer...
I tradizionali Würstel (chiamati anche in modo errato “salciccia“) sono fatti di carni tritate bovine, avicole o suine. La carne viene macinata fino a quando diventa una pasta limosa e quindi viene mescolata con acqua, conservanti, aromi e colori artificiali. Le varietà rosso e marrone chiaro che sono quasi sempre in vendita contengono...
Lo ha annunciato, secondo quanto riporta l’agenzia Bloomberg, il ministro del Commercio e dell’industria dello stato africano, Mike Bimha, incontrando la stampa nella capitale Harare. Bimha ha affermato che il suo governo ha firmato un accordo per l’export con la società El Badaoui. Secondo quanto riportato dal sito internet della...
Una domanda che suona come retorica, lo sappiamo, ma abbiamo bisogno che qualcuno capisca che la nostra salute e’ molto piu’ importante del “dio denaro”. Il fatto e’ che molto giornali hanno dato un grande risalto al commento negativo dell’ex senatore del Nuovo Centro Destra Carlo Giovanardi sul nuovo e rivoluzionario...
Speriamo che dopo l’annuncio dato oggi dall’Organizzazione Mondiale della Sanita’ si diffonda piu’ coscienza nel mondo e sempre piu’ persone smettano di mangiare carne. uno studio dell’OMS e’ arrivato infatti a questa conclusione: il consumo di salumi, insaccati e, più generalmente, di carni lavorate tipo...