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Oggi lunedì 27 Giugno 2022

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Dolci Ultime Notizie

I dolci tipici mantovani derivano da una cucina raffinata, frutto delle prestigiose cucine della corte dei Gonzaga. Parliamo di ricche golosità, affiancate da preparazioni da forno molto più semplici. Le materie prime che la fanno da padrone nella pasticceria mantovana sono principalmente due: le uova e le mandorle, seguite da farina e zucchero semolato. Ingredienti...

Prosegue anche per questo Natale la collaborazione tra i due importanti brand italiani. Il Panettone Melegatti al Caffè Borbone rappresenta una delle più interessanti novità dell’azienda dolciaria veronese. Soffice grazie all’originale Lievito Madre Melegatti 1894 il Panettone è impastato con la miscela nobile di Caffè Borbone e farcito con...

Apriamo il frigorifero e non troviamo nulla di “speciale”? In questi casi internet ci aiuta, offrendoci ricette di ogni genere, per neofiti o per chef esperti. I siti che propongono ricette sono vari, da quelli che parlano quasi esclusivamente di diete e benessere, fino ai siti che invece trattano della cucina in maniera più leggera e spensierata,...

La casa di cioccolato svizzera Barry Callebaut ha recentemente lanciato una scoperta che potrebbe cambiare la gastronomia del prossimo decennio. Dopo 80 anni senza una varietà naturale di cioccolato, ne trovarono uno che si rivelò essere rosa. Questo sarebbe il quarto sapore, dopo cioccolato al latte, cioccolato bianco e puro cioccolato. Questa scoperta...

VERONA – La storica marca Melegatti è stata dichiarata fallita dal tribunale di Verona. Il fallimento della Melegattie della controllata Nuova Marelli (di San Martino Buon Albergo, in provincia di Verona), è giunto dal tribunale dopo un debito del gruppo che ammontava a circa 50 milioni di euro. A nulla è servito l’appello dei lavoratori...

La scorsa settimana oltre 33 persone sono morte ed altre 13 sono state intossicate e ricoverate in ospedale nel villaggio del distretto vicino Layyah Multan, in Pakistan, dopo aver consumato dei dolci e delle caramelle contenenti pesticidi. Tra le vittime ci sono 5 bambini. La polizia che sta indagando dopo avere svolto esami di laboratorio su sacchetti...