Uno studentessa pilota di volo commerciale britannico è morta dopo che una zanzara l’ha morsa e ha sviluppato un’infezione che si è diffusa al cervello. E’ il risultato dell’indagine sulla morte esposti mercoledì durante un’udienza in tribunale nella città inglese di Ipswich. La dinamica della tragedia Oriana Pepper,...

Quando arriva l’estate, la voglia di pesce ed in particolare di molluschi, si fa sempre più grande. Che si tratti di acquistarli o di mangiarli al ristorante, si tratta infatti di un alimento particolarmente gradito, specie nelle zone di mare. Tra tutti, i molluschi le vongole veraci nostrane sono uno dei più apprezzati, per via della loro versatilità...

Ancora un allarme per cibo contaminato e in particolare vongole e cozze. Quando arriva l’estate, la voglia di pesce ed in particolare di molluschi, si fa sempre più grande. Che si tratti di acquistarli o di mangiarli al ristorante, si tratta infatti di un alimento particolarmente gradito, specie nelle zone di mare. Tra tutti i molluschi, le vongole...

L’allarme per cibo contaminato riguarda l’Italia ma anche la Spagna ed altri paesi membri della UE. Attenzione al consumo rispettivamente di vongole e cozze perchè possono contenere la temibile Escherichia Coli e la Diarroica Shellfish Poisoning (Sindrome diarroica da molluschi bivalvi), batteri pericolosi per l’organismo umano. Le allerte sono...

Una donna dagli Stati Uniti ha vissuto la peggiore delle tragedie quando si è recata in una spiaggia della Florida per trascorrere una giornata in compagnia della sua famiglia. Lynn Fleming ha perso la vita a causa dell’attacco di un batterio carnivoro. La donna aveva fatto il bagno sulla spiaggia, ma mentre camminava lungo la riva dell’oceano...

Il tetano è una grave malattia infettiva causata da un batterio (Clostridium tetani). Questo batterio produce una tossina (tetanospasmina) che attacca il sistema nervoso. I sintomi sono terribili e, in alcuni casi, possono causare la morte. I sintomi più comuni sono: crampi alla mascella o incapacità di aprire la bocca, spasmi muscolari improvvisi...

Un nuovo caso di malasanità in Italia. Un focolaio epidemico di infezione-colonizzazione da Serratia marcescens si è sviluppato presso il reparto di Terapia Intensiva Neonatale dell’ASST Spedali Civili di Brescia. La sorgente è caratterizzata da tre casi di sepsi neonatale, un’infezione delle vie urinarie e sei casi di colonizzazione,...

Allerta alimentare sulle vongole veraci, piatto tipico che si mangia anche durante le festività natalizie (cenone di Natale). Un batterio molto pericoloso per l’apparato digerente. E’ quello che è stato rinvenuto in alcuni lotti di vongole veraci (tapes semidecussatus) e dunque pericolose per la salute. Immesse sul mercato delle vere...

Ritiro volontario in massa di gelati confezionati della Nestlé dai supermercati e negozi di tutti gli stati Usa a causa di un possibile pericolo per la salute dei consumatori. I gelati interessati dal provvedimento sono le confezioni da 16 pezzi del cono Nestlé Drumstick Club e la varietà da 24 pezzi del cono Vanilla Pack (con coni contrassegnati...

Dopo la Francia, la Germania. E dunque l’Europa intera. L’allarme è sul formaggio blu francese “Roquefort” della “Grand Maitre” AOP 100g, contaminato da Escherichia coli. A lanciarlo ieri 29 aprile 2016 le autorità tedesche. Il comunicato diffuso dall’Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco è molto chiaro e non lascia spazio...