Per chi può godere di uno spazio all’aperto dove trascorrere del tempo con i propri cari, la bella stagione vuol dire soprattutto organizzare momenti di convivialità e condivisione. Organizzare un barbecue nel proprio giardino rappresenta infatti la soluzione perfetta per trascorrere del tempo con amici e parenti all’insegna del buon cibo. Tuttavia,...

I ritmi di vita sono divenuti sempre più frenetici e destreggiarsi fra lavoro, studio e famiglia non è semplice. Non è raro, quindi, chiedersi: “Qual è l’ultima volta che ho mangiato in una pizzeria?”; “Da quanto non vedo quel mio amico?”. Ritagliare del tempo libero da dedicare a sé stessi o alle proprie amicizie delle volte sembra...

La cucina è una delle stanze più importanti della casa e avere il maggior numero di comfort come spazio, mobili ideali e un lavandino al suo interno ne faciliterà la pulizia. Uno dei compiti più importanti che bisogna svolgere per evitare di attirare animali che possono diventare un vero e proprio problema di parassiti è quello di lavare costantemente...

Molto spesso associato alle case degli studenti, il fornetto elettrico è un elettrodomestico che non occupa molto spazio e che viene usato anche in sostituzione del classico per alcuni tipi di ricette. Se non ne avete ancora uno, il nostro consiglio è quello di acquistarne uno, visto che mette a disposizione tante e inaspettate funzioni. Vediamo...

I salumi non sono altro che insaccati o preparati di carne alla quale vengono aggiunte spezie o aromi: la loro storia inizia in tempi lontanissimi, visto che sono citati nell’Odissea, nelle iscrizioni della tomba di Ramsete III, da Giovenale che li indica alimenti tipici dei banchetti e da Catone il Censore che nel “De Agricoltura”...

Acquisire le abilità di Tenzo Kyokun è un modo per guidarci verso la spiritualità, attraverso la preparazione del cibo e dei suoi benefici. Il Tenzo Kyokun è un saggio scritto dal grande maestro Eihei Dogen. In questo testo sono riportate le regole per la preparazione del cibo per i monasteri Zen. Nient’altro che la semplice preparazione...

Apriamo il frigorifero e non troviamo nulla di “speciale”? In questi casi internet ci aiuta, offrendoci ricette di ogni genere, per neofiti o per chef esperti. I siti che propongono ricette sono vari, da quelli che parlano quasi esclusivamente di diete e benessere, fino ai siti che invece trattano della cucina in maniera più leggera e spensierata,...

Il Natale è alle porte e iniziano di conseguenza i preparativi per le feste natalizie. Dopo la festa di Halloween si entrerà nel vivo del pre-Natale dove si dovrà pensare anche ai regali da fare. Ecco che allora ci viene in aiuto Bosch, grazie al quale i regali di Natale diventa un’occasione speciale per regalare qualcosa di bello, funzionale...

SALUTE NEWS – Ci sono innumerevoli ricette in cucina nelle quali vengono utilizzate le banane. Scopriamo perche’ fanno tanto bene le banane mature. Come dimostrato da una ricerca scientifica giapponesa, la banana completamente matura con le macchie scure sulla buccia, produce una sostanza chiamata “Fattore di necrosi tumorale”...

Diciamo la verità: mangiare è probabilmente la cosa più intima che accade ai giorni nostri. Il cibo entra direttamente nel corpo umano e tocca tutti gli organi e i sensi. Un atto sacro, che oltre a nutrirci fisicamente, può anche nutrirci emotivamente se gli diamo l’attenzione che merita. Purtroppo, nei tempi moderni (sempre più accelerati),...