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Oggi mercoledì 17 Luglio 2019
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cucina Ultime Notizie

Diciamo la verità: mangiare è probabilmente la cosa più intima che accade ai giorni nostri. Il cibo entra direttamente nel corpo umano e tocca tutti gli organi e i sensi. Un atto sacro, che oltre a nutrirci fisicamente, può anche nutrirci emotivamente se gli diamo l’attenzione che merita. Purtroppo, nei tempi moderni (sempre più accelerati),...

Il famoso chef internazionale Anthony Bourdain è morto suicida in Francia all’età di 61 anni. Non era solo uno chef di fama mondiale, ma anche un critico di gastronomia che partecipava a molte trasmissioni televisive, come quella recentessima alla quale stava lavorando: il nuovo episodio della serie Cnn “Unknown Parts“, conosciuto...

Google celebra il famoso piatto di cucina Pad Thai con un doodle a immagini nella sua home page. Il Pad Thai è il piatto per eccellenza della cucina thailandese. La traduzione del suo nome significa “saltato thailandese”. Un piatto conosciuto in tutto il mondo, anche se la sua ricetta è abbastanza recente. Non ha compiuto nemmeno il suo...

Mangiare formaggio italiano grattugiato sulla vostra pasta, non donerebbe solo più gusto e sapore a un piatto di pasta o ad altre numerose ricette della cucina nostrana, ma potrebbe ridurre la pressione sanguigna. La scoperta è stata presentata da Giuseppe Crippa, direttore dell’Unità Operativa di Ipertensione presso l’Ospedale Saliceto e dall’Università...

Cinque sono gli alimenti che non andrebbero mai scaldati nel forno a microonde. A consigliarlo la Food Standards Agency (FSA) e lo European Food Information Council (EUFIC) inglesi che pongono l’attenzione su questo elettrodomestico. Il forno a microonde, da adoperare solo con i contenitori adatti, è un elettrodomestico che genera nel suo interno,...

Vegani e carnivori, medici e scienziati si dividono su quale sia il giusto regime alimentare da seguire e tra chi segue la dieta mediterranea e chi una dieta vegana è in corso una vera e propria battaglia, arrivata fin sotto gli studi di Radio 24. Accusati di crudeltà dai vegani più estremi e appoggiati da chi invece della carne vive e con gli animali...

Disponibile il nuovo volantino Euronics, valido dal 28 gennaio al 10 febbraio, che contiene uno speciale di 4 pagine dedicato alla cucina. Trovare il regalo perfetto per San Valentino per gli appassionati di cucina non è mai stato così semplice ed economico. La promozione, infatti, prevede sconti incredibili su una vasta gamma di prodotti, inclusi...

BERLINO (GERMANIA) – Ancora un richiamo alimentare coinvolge l’Europa. La notizia arriva dall’Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco che ha lanciato un’allerta alimentare per il “Pesto alla Genovese” 100gr venduto in diversi negozi della Germania nonché altrove in Europa. Nel prodotto della marca Marziale...

Uno chef a domicilio? Non è più uno sfizio destinato all’upper class o dedicato a specifici momenti o ricorrenze. Anche chefbooking.com, sulla falsariga di quanto accade in altre Paesi, ha scelto di percorrere una strada innovativa. Potenza della “rete”: bastano pochi click ed è disponibile uno chef, in carne ed ossa, pronto a...

Il sistema di allerta rapido del Ministero della sicurezza alimentare statunitense (FDA) segnala il ritiro dagli scaffali dei supermercati delle confezioni di parmigiano grattugiato del “Parmesan” che è il grande classico dei prodotti “taroccati” del genere Made in Italy fasulli o «italian sounding», che sembrano tali e invece no,...