Sei una di quelle persone che ascoltano musica mentre lavorano? O forse sei qualcuno che ha bisogno di una tazza di caffè al mattino? Se ti riconosci in uno di questi piaceri quotidiani, o in entrambi, allora devi sapere che possono influire sulla tua attività cerebrale. Sì, ascoltare musica e bere caffè hanno effetti positivi sul tuo cervello. Un...

“Anche un pessimo caffè è meglio di nessun caffè“, racconta un vecchio aforisma di David Lynch. Il fatto è che oggi 6 giugno Google celebra il 171° anniversario della nascita di Angelo Moriondo con un Doodle animato. Scopriamo insieme chie era Angelo Moriondo e cosa c’entra con il caffè. Nell’Italia del 19° secolo, il...

Svegliarsi con il caffè è consuetudine di molte persone, ma prepararlo il giorno prima potrebbe essere una routine che ha dei punti da considerare. Il caffè è una delle bevande preferite dalle persone e non è solo il complemento ideale della colazione per svegliarsi e attivarsi, ma può anche essere gustato in qualsiasi momento della giornata...

Per la prima volta un team di ricerca ha valutato gli effetti del consumo di caffè, la bevanda più studiata e consumata al mondo dopo l’acqua, sulle interazioni tra diverse aree del cervello: più attenzione, prontezza e concentrazione tra i “coffee lover” rispetto alle persone che non lo consumano. “Siamo ciò che mangiamo”, diceva il...

L’Hong Kong Consumer Council ha rilevato la presenza di una sostanza cancerogena in oltre il 95% dei campioni di caffè analizzati disponibili nel mercato locale. Come riporta il South China Morning Post, l’organismo di controllo che vigila sugli interessi dei consumatori, ha testato 49 tipi di caffè e ha riscontrato in 47 di essi un cancerogeno...

Prosegue anche per questo Natale la collaborazione tra i due importanti brand italiani. Il Panettone Melegatti al Caffè Borbone rappresenta una delle più interessanti novità dell’azienda dolciaria veronese. Soffice grazie all’originale Lievito Madre Melegatti 1894 il Panettone è impastato con la miscela nobile di Caffè Borbone e farcito con...

Il 22 giugno, un gruppo di ricercatori ha pubblicato uno studio sulla rivista BMC Public Health dell’Università di Southampton (Regno Unito) in cui suggeriscono che i bevitori abituali di caffè hanno un rischio inferiore del 21% di sviluppare malattie epatiche croniche e meno probabilità di soffrirne dal cancro al fegato rispetto a coloro...

Il caffè è uno degli alimenti più eccezionali di molte produzioni locali (vedi Colombia e Messico), grazie al suo sapore e aroma unici, che gli hanno anche conferito uno status internazionale riconosciuto. Nonostante sia uno dei prodotti più consumati nel paniere di famiglia, raramente prestiamo attenzione al suo consumo adeguato e ai benefici...

Il 2 Giugno è la Festa della Repubblica e Illy ha deciso di offrire un caffè espresso a tutti gli italiani che andranno in un Illy Cafè o in uno dei bar riforniti dalla compagnia triestina che hanno aderito all’iniziativa: oltre 3mila sul territorio nazionale. Con il nome di RipARTiAMO l’iniziativa ha lo scopo di celebrare il rito del caffè...

In generale, non abbiamo bisogno di molte scuse per prendere una tazza di caffè in qualsiasi momento della giornata. Dopotutto, questa è una delle bevande più popolari e consumate al mondo. Poiché la maggior parte della popolazione ne gode. Ora, una nuova ricerca ha suggerito che la nostra preferenza per il caffè potrebbe essere determinata non...