Il brand giapponese Cellato ha creato il gelato più costoso del mondo, che è già entrato nel Guinness dei primati. Una porzione di questo dolce, chiamato Byakuya, costa 873.400 yen giapponesi (circa $ 6300). Il prezzo elevato del gelato è determinato dalla sua composizione. Il dolce è fatto con Parmigiano-Reggiano, pasta di sake kasu (avanzi della...

SALUTE NEWS- “Fanno male come le sigarette“: l’Onu propone l’introduzione di un’etichetta per olio, prosciutto e  formaggio al pari di quella che si trova sul tabacco. L’Organizzazione delle Nazioni Unite sostiene che i cibi ricchi di grassi saturi e sale “Nuociono gravemente alla salute”. Prelibatezze...

Il sistema di allerta rapido del Ministero della sicurezza alimentare statunitense (FDA) segnala il ritiro dagli scaffali dei supermercati delle confezioni di parmigiano grattugiato del “Parmesan” che è il grande classico dei prodotti “taroccati” del genere Made in Italy fasulli o «italian sounding», che sembrano tali e invece no,...