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Ostriche contaminate Ultime Notizie

È allerta per sospetta epidemia di origine alimentare in una partita di ostriche provenienti dalla Francia. Lo “Sportello dei Diritti”: “Non vanno mangiate crude”. Questa volta l’allarme è documentato dalla notifica 2018.0380 del portale del sistema di allerta rapido per gli alimenti e i mangimi europeo (RASFF). Attenzione...

La NVWA, l’autorità olandese garante della sicurezza dei prodotti alimentari e del consumo, sabato ha lanciato un’allarme per la presenza della tetrodotossina in alcuni lotti di cozze e ostriche provenienti dalle zone est e nord della Schelda nei Paesi Bassi. Adesso cozze e ostriche non possono essere vendute. La tetrodotossina (TTX) è...