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Oggi venerdì 30 Ottobre 2020
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Arsenico Ultime Notizie

Quando parliamo di riso ci viene subito in mente quel cereale che è alla base dell’alimentazione umana, in quanto è una fonte nutrizionale di energia proveniente dall’amido, di fibre e di minerali e vitamine specifici, e con un elevato apporto calorico. Ma si è appena scoperto che non fa bene a tutti. Le donne incinte, infatti, dovrebbero...

Da una ricerca condotta da un’equipe della School of Public Health dell’Università dell’Illinois a Chicago giungono degli esiti a dir poco significativi in relazione ai cibi per celiaci che esporrebbero gli abituali consumatori a livelli maggiori di metalli pesanti dai potenziali effetti tossici, come arsenico e mercurio. È noto che...

I risultati sono preoccupanti. Un importante studio dell’Anses (acronimo di Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail), l’ente pubblico francese per la sicurezza alimentare che ha riguardato l’alimentazione dei bambini, ha rilevato che sono ben nove gli inquinanti, tra cui i metalli...