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Oggi lunedì 20 novembre 2017
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Risultati ricerca per: alimentazione

SALUTE NEWS – Arrivati ad Ottobre non potevamo non parlare del kaki o cachi. Un frutto tanto gustoso quanto ottimo per la nostra salute. Perfetti come colazione o come merenda, la loro coltivazione si perde nella notte dei tempi dell’agricoltura. Da dove provengono i kaki o cachi e benefici Il loro paese d’origine è la Cina centro-meridionale...

Forse non tutti sanno che settembre è il mese della rucola ed è per questo che è bene approfittarne per tesserne gli elogi. Rucola, rughetta o ruca che dir si voglia è la nota pianta erbacea dell’area del bacino del Mediterraneo e dell’Asia centro-occidentale, ma che oggi è coltivata anche in altre parti del mondo per il suo particolarissimo...

Studio canadese: i carboidrati? Un rischio per il cuore. Non sono i grassi i principali killer per il cuore ma i glucidi, cioè i carboidrati. Uno studio presentato a Barcellona nel corso del congresso europeo di cardiologia mette in discussione quanto indicato fino ora in tutte le linee guida di prevenzione della salute cardiaca e da decine di studi...

Dieta mediterranea tradita ed abbandonata. Nuovi stili di vita e la recente crisi hanno contribuito a modificare in peggio le abitudini alimentari della famiglie italiane. Lo dicono una trentina di esperti riuniti a Milano dalla fondazione internazionale che si batte per la sua diffusione. In Spagna solo il 15% della popolazione segue questo regime...

Giornata mondiale dell’alimentazione viene celebrata oggi 16 ottobre in tutto il mondo. E’ stata celebrata anche a Expo Milano 2015, dove la cerimonia ufficiale ha festeggiato il 70° anniversario della FAO ed è stata dedicata al tema: “Protezione sociale e agricoltura per spezzare il ciclo della povertà rurale“, e al legame...

Non mancheranno le seguenti rubriche di SuperQuark. Dietro le quinte della Storia, con il prof Alessandro Barbero: Le severissime leggi suntuarie, che nel medio evo servirono per limitare il lusso. Scienza in Cucina, la nutrizionista dottoressa Elisabetta Bernardi spiega l’enorme potenziale dei primi 1000 giorni: ciò che si mangia  prima, durante...

NUTRIRE I MAIALI CON I RIFIUTI ALIMENTARI – Lasciare che i maiali mangino rifiuti alimentari umani, è il parere degli attivisti inglesi di Pig Idea, che vorrebbero rivoluzionare le regole in tutta Europa, al fine del risparmio, del rispetto dell’ambiente, della qualità della carne suina. La legge che vieta di alimentare i suini con i rifiuti...

BINGE-EATING – ADOLESCENTI CHE MANGIANO TROPPO – Nel mirino di uno studio che mette sull’allerta i genitori: i giovani che mangiano troppo tendono al rischio di uso di droghe, come la marijuana. Lo studio è stato condotto dai ricercatori del Children Hospital di Boston, pubblicato online in Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine. Binge-eating...

SALUTE NEWS – Mangiare frutta e verdura di stagione è senza dubbio il miglior modo per mantenersi sani sotto il punto di vista dell’alimentazione. Oggi parleremo della verza, prodotto tipico del mese di novembre. Come ricorda Wikipedia, la verza o cavolo verza, detta anche cavolo di Milano (o cavolo lombardo e cavolo di Savoia), è una...

Google celebra il famoso piatto di cucina Pad Thai con un doodle a immagini nella sua home page. Il Pad Thai è il piatto per eccellenza della cucina thailandese. La traduzione del suo nome significa “saltato thailandese”. Un piatto conosciuto in tutto il mondo, anche se la sua ricetta è abbastanza recente. Non ha compiuto nemmeno il suo...